老曼峨,古茶树,名门的传承与安闲_消息资讯

老曼峨,古茶树,名门的传承与安闲

时间:2019-05-01

   后月古茶山之老曼峨。客岁的后月老曼峨反响异常不错,因而本年(3月26号)我们早早就离开了老曼峨。



   在老曼峨,要抵达古茶园,抵达一棵古茶树下,这是一件非分特别轻松的任务,没有任何难度,你只需穿过寨子、走到寨子外面,古茶树就在眼前——寨子的周边就是丛林,茶树从柔嫩的茶苗、小树在岁月里渐渐长成古茶树,长成古茶园,长成丛林,与其它树木一路,合营构成老曼峨的绿色樊篱,千百年来,这道绿色樊篱守护着布朗族人,付与他们生活的来源、安定,乃至是欲望、信奉。



   在老曼峨生活的布朗族人,一代代鲜活、又老去,而茶树则一向在,茶叶一向是他们生活的核心内容;茶树发展到如今,陈旧得如传说,但又真实得触手可及。只需穿过寨子,爬过寨子长长的坡,达到寨尾,就可以看到成片的古茶树,我们一队人穿行在古茶园里,稍微几米,就看不到人影,只能听到人声,再远一点,连声响都听不到了,只要一棵棵古茶树在阳光下变得可亲,并没有单唯一人所带来的担心。



   老曼峨,也由于古茶树的变异,产生了苦茶与甜茶,他们习气用绿带子(绳索)、红带子做标记,系在茶树上;至于甚么色彩的带子系苦茶照样甜茶,这个因人而异,茶树的主人记得住便可以了,所以,当你行走在老曼峨古茶园时,切切不克不及手痒、去解那些带子。固然,也有茶农是用石头做记号的,所以,脚也不要太痒,不要见到茶树下的石头就去踢。



   很多人都知道勐海的茶树面积较大年夜,但也知道只要布朗山有苦茶,尤其关键的是,老曼峨是苦茶的核心产区。但在存眷苦茶的同时,也不要忽视老曼峨也有甜茶,固然,甜茶的“甜”天然不是冰糖,只是苦的浓度弱一些,苦茶是更苦罢了。所以,老曼峨的茶农不止在采摘环节辨别苦茶、甜茶,在制造环节也异样辨别,比如炒茶、摊凉、揉捻、晒青、装袋,乃至炒茶的锅都是辨别的,以此防止掉足。对我来讲,对后月来讲,不论苦茶照样甜茶,除提早辨别以外,只需生态情况好、没有农药、污染,包管鲜叶的品德才是关键。



   老曼峨就像一个成年人一样,心态比较好,没有一夜暴富的浮躁,也没有欲望成功的焦炙,更没有一丝的自大,由于,它作为布朗山的核心产区,它有足够高的有名度,也有足够的汗青底蕴与古茶树本钱,它可以安然面对纷纷纭纭的茶客,它不急,也不慢,它只用做好本身就足够了。如许说来,老曼峨完全称得上是布朗山,乃至是勐海的普洱茶“大年夜家闺秀”,它不是“名门以后”,由于它本身就是“名门”,早年是,如今也是,优良的茶叶品德与极高的外界承认历来没有中断过。



   所以,即就是如今,我们看到的老曼峨古树茶,其长势也是枝繁叶茂,枝干能撑起一片绿荫,由于它轻松、安闲,枝头上的每片茶叶都散发着旺盛的生命气味,源自于它的根部扎根于这片厚重的地盘。


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